Шалфей лекарственный

Шалфей лекарственный - Salvia officinalis.
Обязательно выращивайте этого "зелёного доктора" у себя на грядках - и будете здоровы!
Лекарственный, пряный, ароматический и декоративный многолетник высотой 30-60 см. 
Цветёт в июле-июне. Предпочитает плодородную почву, тёплое место. Жаро- и морозостойкое. 
Средняя урожайность зелёной массы 200-300 г/м2. Содержание эфирного масла 2,8%. Устойчив к болезням и вредителям.
Листья применяют в качестве душистой приправы для салатов и блюд из мяса, птицы, рыбы, они придают тонкий приятный вкус соусам.
Используется шалфей кондитерами, виноделами, парфюмерами. Очень уважаем медиками.
«Шалфей» в переводе означает “быть здоровым”, поскольку его эфирное масло обладает широким спектром действия против бактериальной и вирусной инфекции.
Отвары, чаи, ингаляции весьма эффективны при простуде.
К тому же листья шалфея считаются хорошим средством от моли.

* Для лечебных целей используют высушенные листья. Применяется при бронхитах, колитах, гастритах, заболеваниях печени и почек.
Свежие и сухие листья употребляют как приправу в кулинарии, при приготовлении консервов, колбас, сыров и вина. Для лечебных целей используют высушенные листья. В листьях содержатся эфирные масла, дубильные вещества, смола, флаваноиды, алкалоиды, урсоловав, олеановая и хлорегеновая кислоты, витамин Р, никотиновая кислота, горечи, уваол, парадифенол, камедь, крахмал, белковые вещества, фигоциды, обладающие сильным бактерицидным свойством. Растение обладает успокаивающим, дезинфицирующим, отхаркивающим, вяжущим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, желчегонным, мочегонным действием. Противомикробные свойства связаны с эфирным маслом, противовоспалительные - с дубильными веществами, флавоноидными соединениями и витамином Р, которые уплотняют эпителиальные ткани, снижают проницаемость клеточных мембран, стенок кровеносных и лимфатических сосудов.
Антисептические свойства листьев шалфея обусловлены растительным антибиотиком Сальвином. Сальвин не только задерживает размножение золотистого стафиллокока, но и инактивирует его альфа-токсин, подавляяя его гемолитические и дерматонекротические свойства.
Эфирное масло шалфея обладает противогрибковой активностью.
Благодаря наличию эфирных масел настой листьев шалфея повышает секреторную активность желудочно-кишечного тракта, оказывает незначительное спазмолитическое действие.
Целебные свойства шалфея известны с древних времен. Традиционно применение настоя из листьев шалфея для полосканий при острых ангинах и хронических тонзиллитах, стоматитах, гингивитах, острых респираторных заболеваниях, афтозных поражениях полости рта, хейлитах, при лечении пульпитов, а также для промывания гноящихся ран, язв, ожогов и при обморожениях.
Настой для полоскания готовят, как чай, нередко добавляя 1/2 чайной ложки борной кислоты на стакан настоя (можно также сделать настойку, приготовленную на 70%-ном спирте (1:1)).
Шалфей эффективен при пониженной секреторной функции желудка и двенадцатиперстной кишки, при избыточном скоплении газов в желудочно-кишечном тракте, холецистите, гепатите, используется для лечения воспалительных заболеваний мочеполовых органов, при лёгких формах сахарного диабета, уменьшает потоотделение, может использоваться при некоторых формах лихорадки, гипертиреозе, в климактерическом периоде, при туберкулёзе лёгких.
Листья шалфея применяют при хронических бронхитах, гипертонической болезни, атеросклерозе, дрожательном параличе, при ночных потоотделениях. С этой целью его назначают в виде чая (1 столовую ложку измельчённых листьев залить 2 стаканами кипятка и настаивать 20-30 минут. Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день во время еды).
Как противодиабетическое средство шалфей лучше использовать в сборах с другими лекарственными растениями.
Лист шалфея употребляют как противовоспалительное и кровоостанавливающее средство при воспалении геморроидальных узлов.
Обычно листья шалфея включают в комплексные сборы. Например, применяют следующий сбор: листья шалфея и ромашки по 20 г, коры дуба 60 г (измельчённую кору дуба заливают 1 л горячей воды, настаивают в течение часа, кипятят в закрытой эмалированной кастрюле 10-15 минут, в кипящий отвар добавляют листья шалфея и ромашки, снимают с огня, охлаждают). Остывшим отваром смачивают салфетки из 3-4-слойной марли, слегка отжимают и накладывают на анальную область, меняя салфетки по мере их нагревания 2-3 раза в день. Продолжительность процедуры 15 минут. Отвар хранят в холодильнике 2-3 дня.
М. Г. Сагалов предлагает следующий метод лечения геморроя. После очистительной клизмы охлаждённой кипячёной водой делают лечебную клизму из концентрированного настоя 2-3 столовых ложек листьев шалфея лекарственного на 100 мл кипятка (настаивают 15-20 минут), процеживают и вводят спринцовкой в прямую кишку. Чтобы настой всасывался, больной должен лежать 20-30 минут. Такие клизмы делают 7 дней. Настой готовят ежедневно. Больному запрещается употреблять алкогольные напитки и избегать запоров (придерживаться специальной диеты и принимать по 2 таблетки экстракта крушины на ночь).
Настой листьев шалфея не рекомендуется матерям, кормящим грудью, ввиду уменьшения секреции молока.
Считается, что шалфей нормализует деятельность половых желез. В связи с этим его назначают при бесплодии, в климактерическом периоде, при ожирении и при старческой слабости как "омолаживающее" средство.
Шалфей используют в комплексе лечебных мероприятий при суставном ревматизме, хронических воспалительных и обменно-дистрофических заболеваниях суставов, деформирующем остеоартрозе, при радикулите, межпозвоночном остеохондрозе в виде общих и местных ванн, для аппликаций. Для лучшего проникновения компонентов лекарственного растения через кожные покровы препараты шалфея применяют с помощью ионофореза.
Общие и местные ванны с настоем листьев шалфея назначают при экземах, псориазе, интертригинозной эпидермофитии. Отвар листьев шалфея используют внутрь при псориазе по 1 столовой ложке 3 раза в день и наружно в виде ванн из 50-100 г листьев на ведро воды.
Настой листьев шалфея (100-200 г) применяют при гастритах, сопровождающихся пониженной кислотностью, а также при спастических колитах. Настой употребляют в тёплом виде по 1/3 стакана перед едой 2-3 раза в день.
Для лечения больных хроническим простатитом применяют листья шалфея в сборе с другими растениями.
Лист шалфея входит в состав ряда желудочных и грудных мягчительных сборов, а также в состав основных сборов, применяемых для лечения туберкулёза лёгких.
Из листьев шалфея производится препарат Сальвин. Сальвин (Salvinum) - зеленовато-жёлтая смолистая масса, из которой получают 1%-ный спиртовый раствор. Растворы Сальвина оказывают вяжущее и местное противовоспалительное действие, обладают умеренной антимикробной активностью в отношении грамположительной микрофлоры. Используются местно при хронических, воспалительных заболеваниях полости рта, катаральных и язвенно-некротических гингивитах, стоматитах, при пародонтозе и др. Для лечения используют 0,1-0,25% спиртового раствора, который готовят из 1%-ного спиртового раствора разведением (в 4-10 раз) дистиллированной водой или изотоническим раствором натрия хлорида.
Употребляют в виде смазываний, орошений, аппликаций, для смачивания турунд, вводимых в зубодёсневые карманы, на 10 минут и др. Проводят от 2 до 10 сеансов с интервалами в 1-2 дня.
В листьях шалфея австрийскими исследователями дополнительно к другим действующим веществам обнаружен РР-фактор и витамины группы В, вещество, действующее так же, как эстрогенный (фолликулярный) гормон.
Издавна австрийскими врачами было подмечено противопотовое действие этого растения, которое наступает относительно быстро после приёма шалфейного чая или тинктуры, достигает максимума через 2 часа. Торможение потоотделения длится иногда целый день. Наиболее действенным шалфей считается при ночных потах у больных туберкулёзом лёгких.
Ценную помощь он может также оказать женщинам в период лактации. Шалфейный чай или тинктура, употребляемый в течение нескольких дней, прекращает лактацию.
Кроме того, в Австрии шалфей используется при заболеваниях желудка и кишечника (дубильные вещества), при катаре зева, ангине, как болеутоляющее средство в виде полосканий, а свежая трава используется наружно при опухолях.
В российской народной медицине издавна пользовались шалфейной настойкой из цветков: 3 унции цветков, 800 г алкоголя и 400 мл воды настаивать в течение 40 дней на солнце в закрытом стеклянном сосуде. Применять по 1 столовой ложке пополам с водой натощак утром. Эта настойка рекомендуется пожилым людям для продления жизни и стимулирования нервной системы.
После года хранения шалфей теряет свои свойства.
Древние медики Гиппократ, Диоскорид считали шалфей "священной травой" и самым полезным лекарством, особенно при бесплодии женщин.
Меры предосторожности: шалфей уменьшает секрецию молока, поэтому кормящие матери не должны применять в качестве лекарственного средства сборы или препараты, в состав которых входит данное растение. Шалфей также не следует принимать в завышенных дозах свыше 3 месяцев, так как может вызвать раздражение слизистых оболочек. Противопоказан при остром нефрите, а также при беременности.